4月8日至28日，市局组织开展了面向全市704个基层市场监管所的食品安全普遍培训、普及培训，各区县局分管负责人、食品相关科室和市局食品相关处室人员一同参训，全系统3645名干部分三批完成培训并通过考试。

前期，市局风管处在广泛收集基层培训需求的基础上，制定普训计划，邀请有关高校教师、检验检测机构专家，以及市场监管系统执法业务骨干共21位讲师录制授课视频，除了安排食品安全概述、食品生产、食品销售、餐饮服务、食品抽检等课程外，还开设了与食品有关的价格竞争、消费投诉、执法办案、舆情处置等课程，在培训内容上突出基础性、系统性。市局相关处室（单位）和各区县局严格落实“双管理”责任，严肃培训和考试纪律，严格落实分批参训、闭卷考试、现场监考、考试成绩实名通报等工作要求，对每期考试不合格学员进行补训补考，确保真训实考、学有所获。39个区县局人员平均得分93.27分，参训人员对本次普训的满意度达99.2%，认为培训内容高度契合工作需要，收获较大，对食品安全知识的理解运用能力得到有效提升。